ontstress-les van toen

mei 2011, Diskos

Advertenties

bakkie doen? van de dag

bakkie doen? van de dag

duwbak van de dag

rabarber clafoutis à l’improviste

nodig:

2 eieren, snufje zout, 50-75 gram (riet)suiker, 75 gram roomboter, 125 gram amandelmeel, half theelepeltje bakpoeder, pond rabarberstelen, bakpapier en lage bakvorm

bereiding:

Kook de schoongemaakte en in stukken gesneden rabarber in maximaal 5 minuutjes gaar. Laat goed uitlekken. Mix eieren met suiker en zout schuimig, voeg gesmolten boter beetje bij beetje toe. Amandelmeel met bakpoeder in één keer erdoor roeren en nog even kort mixen. Verdeel met een grote vork de gare rabarber niet te egaal door het beslag. Lepel alles in met bakpapier beklede lage bakvorm. In voorverwarmde oven op 180 graden 20-25 minuten bakken tot goudbruin. Goed laten afkoelen als je er mooie plakken van wilt kunnen snijden!

lading van de dag

plastic fantastic!

Tja, gewoon de troep van anderen opruimen is niet voor iedereen een logische gedachtegang. Commentaar van oude rotten in het vak dat dit fantastische initiatief ‘geen zin’ zou hebben lijkt me dan ook vooral ingegeven door kinderachtige kinnesinne.

vondst van de 2e Pinksterdag

Je kasten opruimen en bedenken dat je eigenlijk graag een stuk of wat kleine bordjes zou willen die matchen met de vintage dinerborden waarop ooit je oog viel tijdens het boodschappen doen bij An-Dijvie, en die je jezelf toen alleen gunde omdat de appeltje-eitje-prijs het je gemakkelijk genoeg maakte. Om kort daarna nietsvermoedend een stukje over een ouderwets gezellige rommelmarkt terug-van-lang-weggeweest op het Heemraadsplein kuierend, oog in oog te staan met wat je herkent als je eigenlijk al lang weer vergeten wens. Op een mooie Tweede Pinksterdag. Samen in de zon.