Trio oud brood

26 dec

IMG_5944benodigdheden

vers geroosterd brood; restant geitenkaas, avocado, tomaten en ui; olijfolie; versgemalen peper en -zeezout; piri-piri; verse knoflook; citroensap; balsamico; zelf geplukte wilde bergtijm

bereiding

Beleg stukken geroosterd brood met drie verschillende smeersels. Besprenkel met piri-piri (guacamole) en olijfolie (salsa, smeerkaas).

voor de guacamole Portugese:

Avocado prakken met een beetje citroensap, piri-piri en zout.

voor de tomatensalsa:

Uitje fruiten. Knoflook en tijm kort meebakken. In stukken gesneden tomaat, zout en een scheutje balsamico toevoegen. Net zolang laten sudderen tot het genoeg is ingedikt.

voor de geitensmeerkaas:

klik hier!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

<span>%d</span> bloggers liken dit: