Ezelsbruggetje
26 sepOké. Een gele ruit overdag op een schip kleiner dan 20 meter wil zeggen dat het voor het Binnenvaartpolitiereglement als groot schip telt – en dus koers en snelheid moet houden wanneer het voorrang heeft, zodat verwarring hierover wordt voorkomen.
Een gele ruit bevestigd op een brug geeft aan dat onderdoorvaren op die plek vanuit twee richtingen is toegestaan. Want wanneer het daar éénrichtingverkeer zou zijn, zouden er namelijk twéé gele ruiten hebben gestaan.
Voor wie moeite heeft met onthouden wat een rood-wit-rood gestreept bord betekent hier een ezelsbruggetje uit Historisch Delfshaven:
my first les Kennis vaarwater
24 sepAanstaande zaterdag leren we de belangrijkste vaarwegen, sluizen en plaatsen (linkeroever? rechter- ?) van België. Maar afgelopen zomer nam ik alvast een voorproefje:
vaartuig van de afterparty
20 sep
Met dank aan Trattoria Gusto voor de inspiratie, en natuurlijk Aïsse en Mus voor het deskundige vullen en serveren!
Witlofbootjes met truffelei
nodig: witlofblaadjes, hardgekookte eieren, Parmezaanse kaas, peterselie uit de tuin, mayonaise, peper & zout, truffel, stevige prikkers
bereiding: prak net zoveel eitjes als je nodig denkt te hebben met zout, peper, fijngehakte peterselie, geraspte parmezaan en een frisse mayo tot een smeuïge massa. Breng op smaak met wat geraspte truffel, vul er de witlofblad-bootjes mee en plaats de masten.
Bon appetit en behouden vaart!