My first kimchi – na 2 dagen

28 mei

Voor Maangchi is 36 uur fermenteren buiten de koelkast voldoende. Sanne van Ferme Kolen geeft haar kimchi wel een week – of 2 – de tijd om op smaak te komen. En hoewel het nu al heerlijk zurig :/ begint te ruiken in mijn keuken, denk ik dat ik nog even geduldig – ohm – wacht op die ‘ferme’ Hollandse zuurkoolsmaak…

IMG_1698‘Delicious juice!’

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: